.png "English"){kind=small}
Yandex
Yandex метрика
Популярные сообщения
-
.jpg)
Рубленые котлеты являются довольно популярным блюдом, поэтому, наверное, каждая хозяйка знает рецепт их приготовления. Мне же услышать о... -
Когда я увидел в Интернете салатик в виде вот такой кружевной шапочки, пройти мимо, конечно, не могла – шикарная идея, не правда ли? Пра... -
Скоро праздник и, наверное, каждая хозяйка накроет праздничный стол для любимых мужчин. Уже сегодня нужно подумать, какие блюда будут ...
Номер Страниц
пятница, 1 марта 2013 г.
Описание: Любите ли вы картошку так, как мой муж?! Я даже иногда ревную )))) По мнению моего благоверного, картошку испортить нельзя, и в любом виде она вкусная, разделяется просто на 4 вида: вкусная, очень вкусная, очень-очень вкусная, и можно и без мяса. Предлагаю вариант гарнира, оцененного моим любимым по последнему варианту. Тоненькие пластики картошки, слегка припущенный в сливочном соусе и в нем же запеченная в духовке, приправленная имбирем, мускатным орехом, зеленым и жареным репчатым луком. Просто объедение.
Ингредиенты для "Картошечка "Сказка для Любимого""
Картофель (средний) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло сливочное — 30-40 г
Сливки (20% жирности) — 100 мл
Молоко — 75 мл
Сметана — 1-2 ст. л.
Зелень (лук, укроп,петрушка)
Имбирь (молотый) — 0.3 ч. л.
Орех мускатный — 0.3 ч. л.
Соль
Специи (паприка, перцы разные)
Рецепт "Картошечка "Сказка для Любимого""
Лук порезать полукольцами, обжарить до мягкости на сливочном масле, добавить выдавленный чеснок, обжарить полминуты.
Затем влить сливки, молоко, сметану, перемешать, довести до кипения.
Картошку порезать тоненькими пластиками в 2-3 мм толщиной.
Картошку добавить в сливки и потушить 5-10 минут, в зависимости от сорта картошки.
Выключить.
Имбирь лучше взять свежий и немного натереть на терке. Но за неимением можно воспользоваться и молотым.
Как всегда у нас бывает, как что-нибудь захочешь, это сразу исчезает напрочь из всех магазинов в округе.
Картошку посолить, добавить мускат, имбирь, соль, перец, паприку, зеленый лук и порубленную зелень, перемешать.
Выложить картошку в форму для запекания вместе с соусом, смазанную немного маслом.
Запекать в духовке около 30-ти минут при 180 градусах.
Дать готовой картошке постоять 10 минут.
Т.к. гарнир был тот, от которого мой муж жмурит глаза, как кот, то воспользовавшись моментом, подсунула жареную рыбку, и полезно и мне тоже вкусно )))
Источник: poavreonok.ru
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
0 коммент.:
Отправить комментарий