Лучшие кулинарные Рецепты

День постных рецептов вновь продолжает блюдо от читательницы блога Александры Раскевич – это салат из черной редьки. В общем, даже ничего и не буду добавлять к этому рецепту от себя – читайте все в оригинале от автора.
Ингредиенты:
1.Черная редька 1,5 кг.
2.Лук репчатый 1 шт. маленькая
3.Майонез постный по вкусу
Приготовление:
1.Редьку очистить и потереть на терку “ежик”! (В этом я вам и желаю успеха, т.к. вот тут постность салата в какой-то момент можно подвергнуть сомнению – терка легко может прихватить ногти и пальцы!)
2.Отжимаем сок, распределяем по мисочке редьку и оставляем ее на воздухе на ночь. К слову, все это дело безбожно воняет, но поверьте, салат того стоит.
3.Утром одну маленькую луковицу крошим меленько-меленько, потом подсолить и душить, душить, душить.
4.Смешать луковицу с редькой и заправить постным майонезом. Все, салат готов – вкусен и полезен.

Источник: zefira.net