Лучшие кулинарные Рецепты

Варёное мясо,или язык,или жареную,телятину нарезаем поперёк волокон тонкими ломтиками.В блюдо или лоток наливаем тонкий млой желе  и даём ему застыть.Затем на него кладём ломтики продукта.Их слегка поливаем желе и сверху украшаем звёздочками варёеай морковь,зелню петрущки,кружочками вареных яиц.И вноаь заливаем желе,постепено,после каждого засывания,в несколько приёмов,чтобы над каждым кусочком был слой желе не менее 1/2 см.Застывшее мясо и язык перед подачей на стол фигурно вырезаем ножом и кладём на блюдо,украшаем зеленью петрушки.Отдельную подаём соус - хрен с уксусом.


Продукты на 10 порций: 500 г отварного мясо,или языка,или жареной телятины,750 г желе,50 г варёной моркови,2 яйца,зелень петрушки,200 г соуса.


Источник: retepti-online.blogspot.com